Dal 21 al 23 maggio ai Giardini della Lizza cibi dall'Italia e dal mondo
SIENA. La 33ª tappa della 10ª Edizione dell’International Street Food, il più grande festival itinerante d’Italia, si svolgerà dal 21 al 23 maggio 2026 a Siena, all’interno dei Giardini della Lizza, in occasione di Siena Sport Experience. Un lungo weekend all’aria aperta, pensato per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo, che potranno vivere un’esperienza immersiva tra sapori, profumi e tradizioni provenienti da tutto il mondo.
La manifestazione celebra quest’anno dieci anni di attività, confermandosi tra gli appuntamenti più seguiti e apprezzati del panorama dello street food italiano e internazionale.
L’inaugurazione ufficiale di questa tappa è prevista per giovedì 21 maggio 2026 alle ore 18:00, con apertura degli stand fino a mezzanotte. Venerdì 22 e sabato 23 maggio il festival sarà aperto dalle 12:00 alle 24:00. L’ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l’International Street Food è nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, tradizione gastronomica e intrattenimento, offrendo momenti di convivialità per tutte le età.
Durante la tappa di Siena, il pubblico sarà protagonista di un autentico viaggio nel gusto tra le migliori espressioni dello street food italiano e internazionale, in un’atmosfera vivace, spettacolare e fortemente immersiva, dove ogni food truck si trasforma in una tappa di un itinerario gastronomico senza confini, tra show cooking, profumi avvolgenti e preparazioni live capaci di conquistare pubblico, social e media.
Protagonista assoluta dell’evento sarà una selezione esclusiva di specialità iconiche reinterpretate in chiave contemporanea per offrire un’esperienza gastronomica dal forte impatto sensoriale e mediatico: dalla cucina messicana a quella indiana, passando per la paella, la puccia pontina, i churros, il celebre panino con il polpo e un intero truck dedicato alla cucina gluten free certificata. Spazio anche ai grandi trend del momento come lo smash burger gourmet e la più autentica cucina siciliana, dagli hamburger di Angus cotti lentamente e preparati espressi al momento al pulled pork affumicato a bassa temperatura, fino al celebre caciocavallo impiccato fuso dal vivo, uno degli show gastronomici più attesi del festival. Immancabili gli arrosticini abruzzesi cotti alla brace e serviti appena fatti.
Un percorso del gusto pensato per conquistare food lover, creator digitali, famiglie e appassionati di cucina urbana, valorizzando l’autenticità delle ricette e la spettacolarità delle preparazioni a vista.
Questa tappa rappresenta anche un’importante occasione di promozione territoriale, capace di attrarre visitatori da tutta la regione e di generare un significativo indotto per il turismo e l’economia locale. Ogni proposta gastronomica è studiata per sorprendere, coinvolgere e trasformarsi in un racconto culinario distintivo, altamente condivisibile e perfettamente in linea con i nuovi trend della food experience.
Il viaggio continua tra grandi classici dello street food e suggestive contaminazioni internazionali: dalla cucina argentina gourmet con carni selezionate preparate al momento al pesce fritto croccante, passando per l’iconica pizza fritta napoletana, fino ai profumi avvolgenti del Kürtős ungherese appena sfornato e alla spettacolare pasta romana espressa con gli immancabili supplì della tradizione.
Non mancano il fascino scenografico delle olive all’ascolana fatte a mano, l’autentica cucina calabrese con le sue eccellenze territoriali e i sapori intensi della cucina greca, capaci di aggiungere all’evento un respiro cosmopolita e una forte identità esperienziale.
Ne nasce un’offerta culinaria ampia, armonica e fortemente identitaria, capace di trasformare ogni assaggio in un’esperienza memorabile e ogni piatto in un potente elemento di richiamo per pubblico, consolidando la tappa di Siena come uno degli appuntamenti food più attesi e condivisibili della stagione.
A completare l’esperienza, una selezione ricercata di birre artigianali italiane e internazionali, accuratamente abbinate alle diverse specialità presenti, accompagnerà il pubblico in un percorso sensoriale completo, coinvolgente e di forte appeal, pensato per rendere la tappa di Siena un appuntamento imperdibile nel panorama degli eventi food & entertainment della stagione.
La grande festa continua anche dopo cena con due imperdibili appuntamenti musicali live e dj set pensati per trasformare i Giardini della Lizza in un grande villaggio del divertimento sotto le stelle.
Venerdì 22 maggio, dalle ore 22:00 alle 01:00, il pubblico potrà scatenarsi e ballare sulle note del coinvolgente DJ SET di Alessandro Serra, tra musica, energia e atmosfera da grande evento.
Sabato 23 maggio, dalle ore 21:00 alle 24:00, spazio invece alla musica dal vivo dei The Blend, protagonisti di una serata all’insegna del ritmo, dell’intrattenimento e delle grandi sonorità live capaci di coinvolgere il pubblico di tutte le età.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada in collaborazione con ColleVenti ed ha il patrocinio del Comune di Siena.
«La decima edizione dell’International Street Food rappresenta per noi un traguardo importante – dichiara Orofino –. In questi anni abbiamo lavorato per dare sempre più valore al cibo di strada, selezionando operatori di qualità e promuovendo tradizioni gastronomiche provenienti da tutta Italia e dal mondo. Siamo molto felici di portare la 33° tappa del nostro festival a Siena e coinvolgere il pubblico in un grande momento di festa e condivisione come questo».
Dopo il successo della trasmissione televisiva “Il Trono del Gusto”, andata in onda su Rai 2 nella stagione 2025, il racconto dello street food italiano proseguirà con nuove puntate che andranno in onda da giugno 2026, sempre su Rai 2, con nuove storie, protagonisti e sfide gastronomiche.
Un docu-reality prodotto da RG Factory che racconta da vicino un fenomeno in continua crescita, tra storie autentiche, passione e creatività.
A guidare il pubblico in questo viaggio sarà ancora una volta Alfredo Orofino, accompagnando gli spettatori alla scoperta dei retroscena e delle emozioni di un mondo fatto di sacrificio e innovazione.
Con la tappa di Siena prosegue il viaggio dell’International Street Food: tre giorni di sapori, profumi e tradizioni in cui culture gastronomiche diverse si incontrano in un’atmosfera di festa e convivialità. In contemporanea, nello stesso week end, ma dal 22 al 24 maggio il tour farà tappa anche a Roma, a Mestrino e a Vimercate, confermando la forza di un format nazionale che negli anni ha contribuito a consacrare lo street food tra i fenomeni gastronomici e culturali più apprezzati in Italia.
