PIENZA. (a. p.) I pientini storcono la bocca quando sentono parlare di gelato fatto con il pecorino, vanto e gloria della loro città, ma vedendo pascolare grandi greggi di americani per le antiche vie progettate dal Rossellino, non
c’è da meravigliarsi venga proposta questa nuova “specialità”.
D’altra parte siamo il paese dove si mangia meglio al mondo e i turisti vengono qua per questo, ma se chiedono un arrosto girato spalmato di Nutella non si esita a farlo – pur non essendo proprio tipico – ma il cliente (specie quando paga parecchio) ha sempre ragione.
