SIENA. È online la piattaforma multimediale Open Data delle Indicazioni Geografiche italiane, l’esclusiva banca dati dedicata ai prodotti DOP, IGP e STG dei settori FOOD, WINE & SPIRITS riconosciu ...

SIENA. Cinque rossi (Mammolo, Gorgottesco, Canina, Prugnolo Gentile e Giacchè) e due bianchi (San Colombano e Procanico), sono i sette vitigni selezionati nell’ambito del progetto “Senarum Vinea”, le ...

SIENA. Il prossimo 20 maggio Siena sarà tappa dei “Pirati di Caldaro”: due goliardici enologi altoatesini, Andrea Moser Kellerei Kaltern–Caldaro e Gerhard Sanin di Erste+Neue, che hanno deciso di attr ...

SIENA. L’Indicazione geografica protetta fa bene alla Finocchiona. A un anno dal riconoscimento dell’IGP, lo storico salume toscano fa registrare numeri positivi, sia in termini di produzione che di f ...

TORRITA  DI SIENA. Degustazioni ‘spiritose’ con abbinamenti fra grappa e formaggi animeranno il pomeriggio di domenica 15 maggio, nell’ambito dei laboratori di degustazione “Eccellenze culinarie & ...