Tutto quello che c'è da sapere per utilizzare al meglio i Barbecue a Gas
BOLOGNA. Con l’estate che si avvicina, è tempo di prepararsi per le grigliate all’aperto e godersi il caldo sole estivo in compagnia di amici e familiari. Tra gli strumenti essenziali per un’esperienza di grigliata perfetta, il barbecue a gas si conferma il grande protagonista dell’estate 2023.
Grazie alla sua praticità, versatilità e facilità d’uso, il barbecue a gas sta diventando sempre più popolare tra gli amanti delle grigliate all’aperto. In questo articolo, esploreremo come funzionano i barbecue a gas, cosa cucinare su di essi, come mantenerli puliti e dove poter acquistare un barbecue a gas professionale.
Come funzionano i Barbecue a Gas?
I Barbecue a Gas sono alimentati da bombole a gas GPL oppure a metano attraverso l’allacciamento alla rete domestica. Sono dotati di un sistema di accensione, simile a quello di una stufa, che permette di avviare facilmente il fuoco. Una volta acceso, il gas viene distribuito ai bruciatori, che sono posizionati sotto la griglia di cottura. È possibile regolare l’intensità della fiamma tramite le manopole del gas, consentendo di controllare la temperatura di cottura con precisione.
I barbecue a gas offrono numerosi vantaggi rispetto ai tradizionali barbecue a carbone. Prima di tutto, si accendono rapidamente e raggiungono la temperatura desiderata in pochi minuti. Inoltre, consentono di regolare la temperatura in modo più preciso, offrendo un maggiore controllo durante la cottura. I barbecue a gas sono anche o più facili da pulire, poiché non è necessario rimuovere la cenere o i residui di carbone dopo ogni utilizzo.
Inoltre, alcuni modelli, come quelli di Idea Ferro, hanno un telaio di supporto inclinato che convoglia tutti i grassi in un foro di scarico, evitando così fiamme e fastidioso fumo.
Cosa cucinare sul Barbecue a Gas
La versatilità dei barbecue a gas consente di cucinare una vasta gamma di alimenti. Dalle classiche bistecche e salsicce alle verdure grigliate, passando per il pesce, le possibilità sono infinite.
Grazie alla distribuzione uniforme del calore, i barbecue a gas consentono una cottura senza fiammate indesiderate. È possibile regolare la temperatura a piacimento per ottenere una cottura al sangue, media o ben cotta, a seconda delle preferenze personali.
Inoltre, alcuni barbecue a gas sono dotati di coperchio da tenere chiuso per una cottura indiretta, che consente di cuocere gli alimenti in modo simile a un forno, preservando l’umidità e mantenendo i sapori al loro interno. Altri modelli, invece, vengono utilizzati sono per la cottura diretta e il coperchio viene abbassato esclusivamente per proteggere il bbq da eventi atmosferici o insetti.
Come pulire il Barbecue a Gas?
La pulizia regolare del barbecue a gas è essenziale per mantenerlo in buone condizioni e garantire una lunga durata. Dopo ogni utilizzo, è consigliabile rimuovere gli eventuali residui di cibo dalla griglia e dalle superfici interne. È possibile utilizzare una spazzola con setole in acciaio inox per griglia (le setole in ferro che spesso si trovano in commercio rovinano il bbq!) e acqua per rimuovere i residui ostinati. Inoltre, è importante controllare e pulire i bruciatori per non compromettere il funzionamento del barbecue.
Per una pulizia più approfondita, è consigliabile smontare alcune parti del barbecue, come le griglie o la piastra, e immergerli in acqua con detergente per grill. Successivamente, sciacquarli accuratamente e lasciarli asciugare prima di rimontarli. È anche importante controllare lo stato delle bombole a gas e la data di scadenza impressa sul tubo di gomma ed eventualmente sostituirli quando necessario.
Dove comprare un barbecue a gas professionale
Se si è interessati all’acquisto di un barbecue a gas professionale per le grigliate estive, un’ottima opzione è il sito web di Idea Ferro, produttore specializzato in Barbecue che offre una vasta selezione di prodotti di alta qualità. Sul sito si trovano, infatti, una varietà di modelli di barbecue a gas, con diverse dimensioni e funzionalità, adatti sia per uso domestico che per utilizzi professionali.
I barbecue a gas disponibili su Idea Ferro sono realizzati con materiali resistenti, garantendo una lunga durata nel tempo. Inoltre, offrono una vasta gamma di accessori, come griglie aggiuntive, piastre e utensili per la movimentazione delle pietanze, che permettono di sperimentare nuove ricette e preparazioni. Sul sito di Idea Ferro si troveranno anche consigli utili sulla manutenzione e l’utilizzo corretto del barbecue a gas.
