A partire dal nuovo volume “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, un confronto con Maurizio Bai e Gabriele Gorelli, primo Master of Wine italiano, sul ruolo delle DOP e IGP come sviluppo dell’agroalimentare senese
MONTALCINO. Giovedì 21 maggio Montalcino ospita un appuntamento dedicato al confronto sul valore delle produzioni agroalimentari di qualità DOP e IGP e sul modello della Dop economy senese come leva di identità, cultura e sviluppo del territorio.
L’iniziativa, organizzata dalla Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino in collaborazione con il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino e con il patrocinio del Comune di Montalcino, si inserisce nel ciclo di incontri legati al volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani. Il volume propone una riflessione sul ruolo delle produzioni DOP e IGP come espressione di qualità e di governance del territorio, a partire dall’esperienza del Brunello di Montalcino DOP e del suo Consorzio di tutela, riconosciuto come uno dei casi di eccellenza del sistema agroalimentare italiano.
Il talk vedrà la partecipazione di Mauro Rosati, autore e Direttore della Fondazione Qualivita, insieme a Gabriele Gorelli, primo Master of Wine italiano e membro del Comitato Scientifico della Fondazione Qualivita, e Maurizio Bai, Vice Direttore Generale di Banca Monte dei Paschi di Siena.
Il confronto sarà aperto dai saluti istituzionali di Silvio Franceschelli, Sindaco di Montalcino, di Giacomo Bartolommei, Presidente del Consorzio di Tutela del Brunello di Montalcino, e di Remo Grassi, Presidente della Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino.
L’appuntamento si terrà a Montalcino, presso la Chiesa di Sant’Agostino in Via Ricasoli 1, il 21 maggio 2026 alle ore 18. Iscrizioni e ulteriori informazioni sono disponibili sul sito della Fondazione Qualivita (LINK).
