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Direttore responsabile Raffaella Zelia Ruscitto

Le lasagne della nuova Bottega di Solimano

Niente da invidiare alla ricetta "della nonna"

di Andrea Pagliantini
 
SIENA. E’ storia consacrata dagli annali che nella città di Siena è più facile che una piccola attività commerciale di qualità chiuda le saracinesche (certi di non trovare gli eredi che continueranno l’attività e la
qualità di esercizio).Esula dalle statistiche il recente cambio di conduzione per uno dei
negozi più rinomati di Siena, “La Bottega di Solimano” – posto nella
centralissima Piazza Indipendenza –, che da sempre è meta di golosi per
le gaudenti e varie specialità di gastronomia proposte al pubblico.

 
Per chi è alla ricerca del sapore più vero e tradizionale il “Test
lasagne” eseguito con i piatti della nuova gestione, non lascia dubbio
alcuno… bersaglio centrato e sapore di una bontà assoluta. Provare per credere.A tal proposito, altre specialità dal sentore mediterraneo proposte
dalla cucina saranno oggetto di ulteriori approfondimenti.

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