LA CUCINA ITALIANA È LA PRIMA AL MONDO A DIVENTARE PATRIMONIO IMMATERIALE DELL’UMANITÀ UNESCO🇮🇹
L’UNESCO ha ufficialmente riconosciuto la Cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità: è la prima cucina al mondo a ottenere questo prestigioso titolo.
Un risultato storico che celebra non solo i nostri piatti, ma l’intera filiera che li rende possibili: agricoltori, allevatori, pescatori, artigiani del cibo, ristoratori, cuochi e famiglie che tramandano saperi e tradizioni da generazioni.
È il riconoscimento di un modello alimentare che unisce qualità, sostenibilità, identità territoriale e creatività, simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo.
Il Governo e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste hanno sostenuto con convinzione questa candidatura, che rappresenta l’Italia e il suo patrimonio gastronomico nella sua interezza.
Oggi celebriamo una conquista che appartiene a tutto il Paese.
La nostra cucina diventa, ufficialmente, patrimonio dell’umanità. (Fonte: Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste)
