Un polifenolo allo studio degli scienziati
ROMA. Forse non potra’ mai bloccare il processo di invecchiamento, ma il resveratrolo ha diverse carte in regola per diventare il composto naturale in grado di aiutare, almeno, a invecchiare meglio: e’ quanto sostiene in un articolo pubblicato su Molecular Nutrition and Food Research Heather Hausenblas della University of Florida, secondo cui il polifenolo, naturalmente presente nel vino rosso e nell’uva, rafforza l’organismo contro i processi infiammatori, di ossidazione e cancerogeni, guadagnandosi il ruolo di agente preventivo contro l’invecchiamento.
Nonostante le ricerche abbiano messo in evidenza, spiega Hausenblas, ”le proprieta’ anti-aging, anti-cancerogene, anti-infiammatorie e antiossidanti” del resveratrolo, e’ necessario pero’ compiere nuovi studi sugli esseri umani, perche’ mentre ”numerose ricerche sugli effetti della sostanza sono state condotte sugli animali, ci sono invece poche prove sui benefici per la salute umana”.
