Dopo il successo del primo fine settimana, il 14 e 15 novembre San Giovanni d’Asso si prepara a vivere un’altra due giorni ricca di eventi
SAN GIOVANNI D’ASSO. Sabato 14 e domenica 15 novembre si conclude a San Giovanni d’Asso la trentesima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi. Dopo il successo del primo week end, il borgo si prepara a vivere un’altra due giorni ricca di appuntamenti.
Sabato, gli stand aprono alle 10,30 mentre a pochi chilometri di distanza, presso il Parco Archeologico di Pava, prende il via “Cammin gustando”, un percorso Trekking guidato con visite alle aziende e degustazione dei prodotti a cura della Pro Loco di San Giovanni d’Asso. Il ritrovo è fissato per le ore 10,45 (www.mostradeltartufobianco.it/events/cammin-gustando).
Alle ore 12 la manifestazione “Lungo il Borgo” propone “Aperi…Bianco!” una selezione di aAperitivi con tartufo e prodotti locali, a cura della Coop “Il Tartufo delle Crete Senesi” (si replica il pomeriggio dalle 17,45).
Nel Castello di San Giovanni d’Asso, accanto al mercato del Tartufo Bianco, potete trovare una selezione di prodotti locali tra i quali il gelato “fior di latte” al tartufo bianco delle Crete, della gelateria “Buon Gusto” di Pienza. I maestri gelatieri hanno preparato per la festa di San Giovanni d’Asso un prodotto tanto semplice quanto originale e di grande qualità senza alcun addittivo od aroma. Il semplice contatto delle scaglie di tartufo con il gelato dal gusto neutro, infatti, restituisce al naso e al palato tutti gli aromi che caratterizzano le preziose trifole locali, considerate fra le miglior in Italia.
Sempre al Castello, dalle ore 12 inizia la diretta di Wine Station la trasmissione radiofonica condotta da Cristiana Mastacchi e Giovanni Pellicci che, reduci dal “Merano Wine festival”, intervisteranno personalità e visitatori per scoprire i segreti e i giudizi sul tartufo bianco delle Crete Senesi.
Alle ore 14,30 sarà possibile partecipare alla ricerca del “Diamante delle Crete” insieme ai tartufai senesi e ai loro cani in un’area tartufigena vicina a San Giovanni d’Asso (si replica anche domenica, stesso orario, prenotazioni dal sito www.mostradeltartufobianco.it/events/alla-ricerca-del-diamante-delle-crete).
Per coloro che vogliono invece approfondire la propria conoscenza sulla filiera del tartufo l’Associazione tartufai Senesi e l’Istituto Tecnico Agrario di Siena propongono uno specifico convegno nella Sala del Camino che inizia alle ore 15.A seguire (ore 17,30 circa) appuntamento con la degustazione guidata di tartufo e bollicine, in collaborazione con Castello Banfi.
Alle ore 21 nella Sala del Camino va in scena : “Tartufo ad Arte”: esperienza sensoriale con assaggi, musica e immagini”. Si tratta di una degustazione guidata di tartufo e Vinsanto Orcia DOC. In collaborazione con l’Azienda Atrivm. A seguire “Visual performing San Giovanni”, Installazione VJing a cura di Andrea Bassega
Domenica 15 novembre alle 9,30 parte il Treno Natura dalla stazione ferroviaria di Grosseto. A bordo di un convoglio d’epoca sospinto da una locomotiva a vapore, si attraversa la Valle dell’Ombrone fino ad entrare nella Val d’Orcia per raggiungere Monte Antico. L’arrivo a San Giovanni è previsto alle 11,35. Il treno, poi, ripercorre la stessa tratta per tornare a Grosseto. La partenza da San Giovanni è prevista alle 16,30 e l’arrivo alle 18,40. Il programma potrebbe subire leggere variazioni, per questo è preferibile chiedere sempre conferma prima della partenza. I posti sono limitati ed è necessario prenotare (tel. 0577 48003, e-mail: info@visionedelmondo.com).
Alle 10,30 il Museo del tartufo ospita “La domenica in pasta”, un laboratorio di pasta fresca con l’azienda Montigiani per imparare come si preparano i tagliolini e i ravioli all’occhio di bue, ideali all’abbinamento con il tartufo (per prenotare www.mostradeltartufobianco.it/events/la-domenica-in-pasta-2).
Il pomeriggio, alle ore 15.30 nella Sala del Camino, sarà presentato il cooking show di “Architettando in cucina” a cura della foodblogger Sabrina Fattorini, con la straordinaria partecipazione di Augusto Tocci, direttamente dalla famosa trasmissione “La Prova del cuoco”.
Alle 17,30 nella Sala del Camino sarà premiato Sheppard Craige, artista americano residente a San Giovanni d’Asso, per la realizzazione del Bosco della Ragnaia eletto alla sesta edizione del Premio European Garden come uno dei tre giardini più belli d’Europa per la sua categoria. Il bosco della Ragnaia fa parte dal 2003 della rete European Garden Heritrage Network, con 170 membri in 12 Paesi. Si tratta di un giardino romantico inglese artisticamente ripensato in chiave moderna lasciando la vecchia idea di bosco tradizionale. A seguire la tradizionale consegna del Tartufo della Pace ad una personalista che in questo anno si è distinta nel panorama internazionale.
Durante tutta la manifestazione è possibile degustare piatti al Tartufo Bianco delle Crete Senesi nello stand gastronomico gestito dall Pro Loco e nei ristoranti di Asciano, Rapolano Terme, San Giovanni d’Asso e Trequanda.
Per maggiori informazioni sul programma completo della 30° Mostra Mercato del Tartufo bianco delle Crete Senesi www.mostradeltartufobianco.it
Per informazioni, il programma completo e prenotazioni contattare il 349 7504247 (Biancane servizi al turismo), oppure www.mostradeltartufobianco.it o ancora www.facebook.com/pages/Mostra-Mercato-del-Tartufo-Bianco-San-Giovanni-dAsso-Si
