Settantatre produttori hanno partecipato alla competizione montanina a loro dedicata
TORRITA DI SIENA. Settantatre produttori di Vinsanto fatto in casa hanno partecipato alla competizione montanina a loro dedicata. A Montefollonico, il borgo italiano del Vinsanto, mercoledì 8 dicembre si è svolta la premiazione del concorso “Lo gradireste un goccio di vinsanto?”.
I vincitori dell’edizione 2010 per il miglior Vinsanto dolce sono stati Claudio Rossi con l’annata 2005, Maria Cristina Ciaccioni (2005) e Luciano Rossi (2006). Ad aggiudicarsi il primo premio per il miglior Vinsanto secco è stato invece Giancarlo Roggi, il secondo posto è andato a Beniamino Virgili e terzo classificato Giulio Martini. Ai primi classificati delle due categorie è stato assegnato un caratello da 60 litri.
«Lo spirito della manifestazione è quello di rafforzare una tradizione millenaria – ha dichiarato Paolo Malacarne assessore alle attività produttive del Comune di Torrita di Siena -, che ha reso le vie di questo paese “il borgo del vinsanto” per l’eccellenza del suo prodotto e per la straordinaria partecipazione dei cittadini. A Montefollonico vivono oltre 150 famiglie e di queste più di 50 producono in casa il vinsanto e ogni anno per il concorso arrivano partecipanti da ogni parte della Toscana».
Durante la lunga maratona di appuntamenti culturali ed eventi enogastronomici, si è parlato anche di marketing territoriale nella tavola rotonda che si è svolta mercoledì mattina al Teatro Bruno Vitolo, in un convegno che ha visto la partecipazione di esponenti del mondo accademico e istituzionale. Tra questi Gianni Salvadori e Anna Maria Betti, rispettivamente assessore all’agricoltura della Regione Toscana e assessore all’agricoltura della Provincia di Siena; Massimo Guasconi presidente Cciaa Siena; Magda Antonioli, direttore del master “Economia del Turismo” della SDA Università Bocconi di Milano e Alfredo Moroni assessore all’ambiente del Comune de L’Aquila. «Durante il dibattito – ha sottolineato il sindaco Giordano Santoni – è stato dato particolare risalto al connubio tradizione – capacità economica, perché il vinsanto a Montefollonico non è solo una delle tradizioni più care e sentite nell’ospitalità, ma anche turismo ed economia».
