Il tradizionale evento “Lo gradireste un goccio di Vin Santo?” tornerà a dicembre
TORRITA DI SIENA. Riunire buongustai e appassionati in una cena speciale per valorizzare il vin santo, che a Montefollonico vanta una lunga tradizione, consolidata negli anni anche per merito della manifestazione “Lo gradireste un goccio di Vin Santo?”. Questa l’idea della Proloco di Montefollonico, che sabato 2 maggio, alle ore 20:00, con il patrocinio del Comune di Torrita di Siena, organizza al Teatro B. Vitolo la cena “Aspettando il Vin Santo”, firmata dal personal chef Nicolò Duchini.
L’evento rappresenta un vero e proprio viaggio gastronomico, dall’antipasto al dessert, pensato per celebrare il vin santo non solo come prodotto enologico, ma come simbolo profondo dell’identità toscana. In un’atmosfera di convivialità e scoperta, chef Duchini guiderà i commensali in un percorso che mette al centro il Vin Santo e i suoi sapori autentici, con piatti ricercati e ingredienti di prima qualità. Questo originale e sfizioso appuntamento si pone come una novità nel calendario annuale degli eventi montanini, ideata anche per spezzare l’attesa fino alla 21esima edizione del tradizionale evento “Lo gradireste un goccio di vin santo?”. La storica manifestazione, legata al concorso che ogni anno richiama decine di produttori amatoriali da tutto il territorio, torna infatti quest’anno a collocarsi nel primo fine settimana di dicembre, dopo tre edizioni svolte a primavera.
“Una scelta voluta – fanno sapere gli organizzatori – per rispettare pienamente la tradizione. Il vin santo è il vino delle feste, simbolo di condivisione e memoria. È infatti proprio nel mese di dicembre che i caratelli vengono svinati, lasciando spazio ai nuovi mosti. Perciò riteniamo che questo sia il periodo più autentico e significativo per celebrare uno dei prodotti maggiormente rappresentativi e identitari della Toscana”.
Insomma, se ci sarà da aspettare fino al 4, 5 e 6 dicembre che nelle viuzze del borgo Bandiera Arancione si diffonda il profumo dolce del vino passito, la cena in programma sabato 2 maggio rappresenta ancor di più un’occasione da non perdere per condividere momenti di gusto, cultura e tradizione. Info e prenotazioni: tel. 347 7928576.
