Mercatale coi prodotti del Territorio a San Rocco

Sui banchi uova di galline allevate all

SOVICILLE.Sabato 2 aprile, dalle ore 9 alle ore 13, in Piazza della Repubblica a san Rocco a Pilli, torna l’appuntamento con la filiera corta del Mercatale di Sovicille. Protagonisti di questa edizione saranno le uova e le carni avicole dell’azienda agricola Fornacelle di Michela Barletti di Siena e l’azienda agricola Grappi di Monticchiello, con farina di grano duro e pici freschi della Val d’Orcia e ancora patate, radicchi, insalate, cavolo cappuccio, cipollotti e bietoline. Per gli amanti dei sapori genuini, tornano il pane a lievitazione naturale e i dolci privi di ingredienti di origine animale del Podere Le Lapole di Viola Zampagli di Civitella Paganico.

Sui banchi del mercato saranno presenti anche: le ricotte e i formaggi di pecora dell’azienda agricola Podere Campriano di Sovicille e dell’azienda agricola Querciolaia di Chiusdino; i salumi e la carne fresca di Cinta Senese dell’azienda agricola Castello di Spannocchia di Chiusdino e di suino Grigio Toscano dell’azienda agricola Scorgiano di Monteriggioni; la pasta, i legumi e i cereali dell’azienda agricola Fratelli Guasconi di San Rocco a Pilli; i vini da tavola e i distillati dell’azienda agricola Il Poggiarello di Murlo; l’olio extravergine di oliva del Frantoio Lo Ziro di Murlo; il latte alla spina e la carne bovina di Fresco Bianco di Ampugnano; il miele, il polline e gli altri derivati delle api dell’azienda agricola La Montagnola di Pievescola e dell’azienda agricola Podere Leccetro di Monticiano; il pane, la pizza e i prodotti da forno dell’Antico Pane a Legna di Monteriggioni; le orticole e le piante da giardino del Vivaio delle Volte che, in collaborazione con l’Associazione Erbandando, proporrà un focus alla scoperta della cura e dell’utilizzo delle erbe aromatiche di stagione.

Accanto ai prodotti dell’agroalimentare, arricchiranno l’appuntamento i morbidi filati e i bottoni del laboratorio tessile Ibis di Donatella Bargis e i tessuti in fibra naturale e le innovative creazioni per la persona, la casa e la conservazione degli alimenti del laboratorio tessile Pamphile di Giulia Ciuoli.

Con l’arrivo della primavera, la pausa cappuccino si fa ancora più gustosa con il miele naturale della Montagnola Senese. Presso il Bar della Società Filarmonica, infatti, sarà possibile scoprire la morbida fragranza del latte appena munto dell’azienda Fresco Bianco di Ampugnano accompagnato dal dolce aroma dei fiori delle campagne locali.
Il Mercatale di Sovicille è un’iniziativa realizzata con il contributo della Regione Toscana e del Comune di Sovicille nell’ambito del Progetto regionale Filiera Corta – rete regionale per la valorizzazione dei prodotti agricoli toscani. Per maggiori informazioni è possibile scrivere all’indirizzo di posta elettronica mercataledisovicille@gmail.com. Il Mercatale di Sovicille aderisce alla campagna “porta la sporta!” per ridurre l’utilizzo di buste e sacchetti di plastica.