Diversi limiti e modalità richieste per chi opera la macellazione ad uso domestico o privato
SIENA. Con apposita ordinanza sindacale, pubblicata all’albo pretorio on line sul sito web del Comune, l’autorizzazione, per il periodo 1° dicembre 2013-28 febbraio 2014, alla macellazione dei suini ad esclusivo uso domestico nel domicilio dell’allevatore o privato cittadino, con una serie di limiti e modalità richieste. Tra questi la prenotazione della visita ispettiva da effettuare almeno con due giorni di anticipo agli uffici della Sanità pubblica veterinaria; il limite nel numero degli animali da macellare; la richiesta di una visita preventiva qualora il proprietario noti segni di malattia, e la segnalazione, sempre al servizio veterinario, nel caso si presentino anomalie sui visceri, un’eventualità, questa, che richiede il mantenimento dell’intera carcassa per la visita post mortem.
