Aperidee presenta le esperienze di imprenditori, economisti, esperti e assaggi stile Vetrina Toscana
SIENA. La farina zero all’ingrosso? In provincia di Siena ha un prezzo medio di 640 euro alla tonnellata: a gennaio ne costava 525. Nello stesso periodo, il gasolio agricolo è passato da 940 a 1400 euro per mille litri; nessuna variazione invece, ad esempio, per il costo dei mattoni pieni. Sono alcune delle voci censite settimanalmente dalla Commissione prezzi della Camera di commercio di Siena: oggi più che mai possono servire per inquadrare le dinamiche delle materie prime, che a cascata influenzano le scelte di acquisti di consumatori e imprese. In molti casi nel corso del 2022 le materie prime hanno raggiungo costi da primato: proprio di questo si parlerà domani pomeriggio in piazza Matteotti a Siena.
Nel dehor del bar Favorita dalle ore 18 è in programma il secondo appuntamento con Aperidee, serie di incontri-stimolo promossi da Confesercenti e rivolti ad esercenti, consumatori e istituzioni. “Materie prime, costi primissimi” è il tema annunciato, e tra i portatori di esperienze ci sarà proprio la Commissione camerale prezzi di Siena, con la vicepresidente Marcella Minucci. Con lei Stefano Fantacone, direttore Centro Europa Ricerca; Maurizio Nicollello, direttore commerciale Etruria retail; Franco Bortolotti, direttore Ires Cgil Toscana; Marco Annarumi, presidente Assodistribuzione. L’iniziativa è aperta al pubblico, e corredata da alcuni assaggi di eccellenze agrolimentari toscane servite da La Favorita in adesione a Vetrina Toscana, il progetto di Regione Toscana e Unioncamere Toscana per valorizzare l’identità delle destinazioni turistiche e delle tradizioni culturali ed enogastronomiche toscane. Tutti i dettagli su bit.ly/aperidee22 o sul sito di Confesercenti Siena.
