Dirigenti e tecnici di Coldiretti Toscana, del Consorzio Agrario di Siena e del Consorzio Nazionale Produttori spiegheranno le opportunità di mercato
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SIENA. Si terrà mercoledì (7 marzo) alle ore 9.30, nella sede di Coldiretti Siena, l’incontro con i produttori di “Campagna Amica” della provincia di Siena sul Pif (il Piano integrato di filiera), lo strumento per lo sviluppo delle Botteghe di Campagna Amica. Dirigenti e tecnici di Coldiretti Toscana, del Consorzio Agrario di Siena e del Consorzio Nazionale Produttori Campagna Amica spiegheranno ai produttori le opportunità di mercato e di sviluppo della filiera agricola italiana.
“Campagna Amica” è il progetto di Coldiretti per un’agricoltura impegnata a sviluppare il dialogo e lo scambio tra cittadino-consumatore e produttore, e ad avvicinare la città alla campagna attraverso la realizzazione dei mercati di prodotti tipici, a km zero, con le bancarelle dei produttori agricoli che esercitano la vendita diretta. Vere e proprie vetrine rappresentative degli imprenditori agricoli di Siena e provincia presenti ogni giorno nelle aree riservate ai mercati e alle botteghe di Campagna Amica. Con la filiera corta, i consumatori possono acquistare frutta e verdura fresca di stagione, salumi, formaggi, latte crudo, yogurt, vino, pane, pasta, riso, miele, fiori, ma anche carne, grazie al lavoro degli imprenditori agricoli che garantiscono l’origine dei cibi e che offrono completa trasparenza per le etichettature.
