COLLE DI VAL D'ELSA.  Si prepara sul finire di settembre, lessando la guancia del maiale, bucandone la pelle per verificare che il livello di cottura sia quello sperato, estraendola e, ancora cal ...

SAN GIMIGNANO. Giovedì 29 settembre, alle 20.30, i piatti del locale sangimignanese incontrano i vini della Cantina Casa alle Vacche con la Vernaccia di San Gimignano Docg. L’obiettivo è quello di tra ...

Ponte Presale – Sestino di Arezzo. Istituzioni, allevatori e tecnici a confronto sul futuro della Chianina di fronte all’aumento generale dei costi. Mercoledì 28 settembre, alle ore 14.30, l ...

TOSCANA. Nei mesi di settembre e ottobre le cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana apriranno le porte ai wine lovers durante il periodo più suggestivo: la vendemmia. Sotto il tema di “Peccato ...

SIENA. Secondo un’analisi di “Coldiretti/Ixè” divulgata in occasione del Forum mondiale sull'enoturismo organizzato ad Alba, sono quasi 6 gli italiani su 10 che in vacanza visitano frantoi, malghe e c ...

VALDICHIANA. Sta per concludersi un mese di settembre denso di attività per la Comunità del Cibo della Valdichiana: grazie a numerosi eventi nel territorio, infatti, l’associazione ha fatto conoscere ...

SIENA. Battuta di chianina Igp, Zuppa di ceci, Maremmani ricotta e spinaci, Ossobuco di Chianina. Borghi e Cantine 2022 torna “Dove la tradizione incontra il gusto”. Ed arriva a Bettolle, al Ristorant ...

BUONCONVENTO. Era il 2004 quando i genitori di tre ragazzi disabili appena diplomati fondarono a Firenze l’associazione Sipario, con l’intento di facilitare il passaggio tra lo studio e la v ...