di Silvana Biasutti SIENA. Leggo, su un autorevole quotidiano, la puntuale osservazione di un agricoltore (appartenente a un’associazione di categoria) sulle procedure truffaldine con cui si accredita ...

FIRENZE. L’etica in enogastronomia intesa come legame con il territorio e giusta valorizzazione di prodotti che nascono dal lavoro di più persone, unite da passione e rispetto per la qualità della pro ...

FIRENZE. Il Consorzio Vino Chianti torna a Cuba per consolidare il primato come Denominazione italiana più venduta dell'isola. Dopo il grande successo registrato in occasione dell'ultima edizione del ...

GROSSETO. Trasferta europea per il Pecorino Toscano DOP, che vola in Germania per conquistare i palati internazionali fra degustazioni e incontri. Da sabato 7 a mercoledì 11 ottobre l’a ...

SIENA.. La Finocchiona IGP vola in Germania per cinque giorni di degustazioni e incontri. Da sabato 7 a mercoledì 11 ottobre, lo storico salume toscano sarà a Colonia per partecipare ad ...

SIENA.  Il debutto d'autunno in città,  per i menu a 4 mani, sarà decisamente particolare. Fin troppo facile dirlo, dal momento che ad ospitarlo sarà una location di suggestiva omonimia: "il ...

AMIATA. Distanti per origine, insieme fanno più di un secolo di attività in cucina; e a ben guardare, in comune hanno più di un caratteristica . “Anna” di Piancastagnaio e “Emanuel” di Portoferraio so ...

SIENA. Festeggiamenti di gusto al Consorzio Agrario di Siena per il primo anno di vita della pasta made in Asciano e prodotta con grani antichi selezionati “cappelli”. Giovedì 28 settembre Pastas ...

FIRENZE. La vendemmia in Toscana è in pieno svolgimento si annuncia scarsa nelle quantità, ma eccellente e si fanno le prime proiezioni sull’andamento dei mercati nazionali ed esteri. Secondo recenti ...