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Direttore responsabile Raffaella Zelia Ruscitto
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Benessere senza "ciccia"? Mangiar bene e fitness aiutano

SIENA. Ecco i consigli dei dietologi e degli esperti fitness per riuscire ad adottare uno stile di vita più sano e naturale. Il segreto  è quotidiano moto, anche con semplici esercizi in palestra, niente digiuno ma piccoli e ripetuti pasti conditi dal buonsenso e sostenuti dal motto “crudo, vivo, colorato”.
Dieta e fitness è il binomio vincente. Non è un caso che nelle palestre italiane di Fitness First i picchi di iscrizione, oltre  che a settembre, si abbiano proprio a gennaio. Il network di palestre e club Fitness First, con 18 club sparsi in tutta Italia offre una serie di attività ad hoc.
Per gli amanti delle attività musicali il Total Tone System, con tonificazione completa di tutti i distretti muscolari e moderata attività cardiorespiratoria è il perfetto connubio per aumentare il consumo energetico e attivare i processi del metabolismo basale accelerandolo. La perdita delle masse adipose in eccesso è il problema principale per tutti, per questo la squadra dei 225 Personal Trainer è pronta per studiare attentamente l’esigenza più specifica e programmare gli allenamenti più coinvolgenti ed entusiasmanti, sotto il costante controllo di un professionista. I
"Salvaguardare la propria salute è la necessità principale di ognuno", dice il responsabile Nazionale del prodotto Fitness Gabriele Girardi. Impariamo con il nuovo anno a usare fonti di proteine e grassi “buoni”, come mandorle, noci e nocciole, trovate magari in qualche pacco regalo. Una porzione fatta da tre o quattro noci è un ottimo spuntino spezzafame, in grado di apportare sostanze benefiche come grassi monoinsaturi e polinsaturi che contribuiscono ad abbassare il colesterolo nel sangue accumulato con gli stravizi delle feste, e anche vitamine e minerali con qualità antiossidanti.
"Abituiamoci anche a consumare più proteine apportate dal pesce, ad esempio il salmone ne è un ottima fonte. – dice Lisa Ingrosso, esperta in nutrizione – . Ad ogni pasto bisogna introdurre come inizio qualcosa di “crudo, colorato e vivo”, il mio motto, un frutto, una porzione di verdura. Questo gesto attiva una risposta  immunologia, riduce le infiammazioni e riempie lo stomaco: ci aiuta ad introdurre porzioni meno abbondanti nel resto del pasto stando in salute e quindi ci da una mano a dimagrire. E la prima colazione deve essere il pasto principale della giornata, con frutta, proteine e cereali integrali, possibilmente a chicco intero, che non innalzano la glicemia del sangue eccessivamente e quindi permettono di sentire meno lo stimolo della fame nelle ore successive. Bisogna mangiare 5 volte al giorno, ma poco, e sempre usando nei pasti frutta e verdura. La logica deve essere quelle di limitare la produzione di insulina. Niente alcolici, spazio alle spremute e centrifughe fresche e all’acqua, tanta, un bicchiere ogni ora. In questa fase, dopo aver mangiato in eccesso, troppo salato e condito, è utile la tecnica “wash out”,ossia la pulizia interna”.
Su una cosa sono d’accordo medici, dietologi, trainer delle palestre: fare moto e camminare, muoversi in generale aiuta a dimagrire: “Un’ora di attività fisica con il giusto rapporto tra tonificazione e attività aerobica (camminata/corsa) tre volte alla settimana aumenta il metabolismo, cioè il consumo di calorie – dice sempre Gabriele Girardi, responsabile nazionale prodotto Fitness -. L’aumento dell’attività del metabolismo resta tale per circa 2 giorni , per cui, rinnovandolo con l’allenamento successivo e con un’attività motoria continuativa come quelle attuabile in palestra, lo si mantiene alto per molto tempo. Così facendo si consumano costantemente, anche durante la fase di riposo, più calorie e nello specifico quelle prodotte dei grassi. Il risultato sarà un miglioramento della qualità e della tonificazione della muscolatura ed un graduale e costante diminuzione del grasso sottocutaneo in eccesso".
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