Il festival "del mangiare con le mani" si riconferma tra grandi chef, proposte gourmet e intrattenimento
CASTELNUOVO BERARDENGA. Preparatevi a ungervi le dita: il cibo di strada d’autore sta per tornare! Domenica 11 ottobre 2026 dalle 11:00 alle 20:00 torna l’appuntamento imperdibile con dit’unto®, il festival “del mangiare con le mani” ormai diventato una delle tappe più attese dell’autunno.
Un’undicesima edizione che continua a rinnovarsi e promette al pubblico un viaggio enogastronomico originale, dove la passione per il buon cibo si fonde con un intrattenimento tutto da scoprire tra le vie del caratteristico borgo, immerso tra le colline del Chianti Senese.
Le proposte dell’edizione 2026
Per questa 11ª edizione, il percorso degustazione vedrà la partecipazione di oltre 40 stand enogastronomici pronti a proporre creazioni per tutti i gusti: dalla tradizione locale dei grandi classici alle interpretazioni street food firmate da chef stellati. Quest’anno le degustazioni d’autore premiate Michelin saranno ben 11: Iside De Cesare (La Parolina), Niccolò Palumbo (Paca), Stelios Sakalis (Poggio Rosso), Valentino Cassanelli (Lux Lucis), Silvia Baracchi (Il Falconiere), Mirko Marcelli (Osmosi), Roberto Rossi (Il Silene), Antonio Iacoviello (Il Pievano), Giovanni Cerroni (Linfa), Davide Canella (Contrada), Francesco Ferrettini (Il Visibilio). Oltre alle stelle, tutte proposte di qualità, pregiate cantine e birre artigianali.
Show Cooking, Musica e Spettacoli itineranti
Ad accompagnare le proposte culinarie, un ricco palinsesto di eventi collaterali.
A partire dalle ore 12:30 “Cucina in piazza”: show cooking tutto da vivere, in cui si alterneranno il campione del mondo di pasticceria Rossano Vinciarelli e gli chef stellati Iside De Cesare, Valentino Cassanelli e Niccolò Palumbo.
Durante la giornata, quando meno ve lo aspettate, le vie del paese diventeranno il palcoscenico della performer Alice Valentini e le sue “Dive”, mentre per i più piccoli il divertimento sarà assicurato dall’animazione di Sara Selano, in arte Carota. In più, da quest’anno una nuova offerta di intrattenimento: la rassegna “Assaggi di cinema” nella quale presenteranno il loro lavoro i due registi Adele Betti e Pietro Lorenzini.
A partire dalle ore 15:00 concerto live degli “Art. 659”; dalle ore 17.30 DJ Set in piazza per una discoteca a cielo aperto con Paolo Rosia accompagnato dal sax di Piero Paolini.
Ticket, prevendite e logistica
Partecipare al dit’unto® è semplice: l’accesso alle degustazioni avviene tramite la presentazione di ticket acquistabili in prevendita online sul sito ufficiale (www.ditunto.it) a partire da metà settembre oppure in paese il giorno prima della festa, sabato 10 ottobre. Sarà comunque possibile acquistare i ticket direttamente in loco il giorno del dit’unto®. Sul sito troverete le diverse combinazioni di degustazioni disponibili e i relativi prezzi.
Per garantire ai visitatori un’esperienza piacevole e senza stress, l’organizzazione ha predisposto un servizio navetta gratuito attivo dalle 11:00 alle 20:00. I bus navetta faranno spola continua tra i due capolinea di Villa Nuova e il paese di San Gusmè. L’arrivo in paese sarà facilitato e coordinato dai volontari dell’Associazione La Racchetta.
Previsto anche un servizio bus con varie partenze da Siena (zona Penny Viale Toselli) e ritorno i cui orari e le modalità di acquisto e prenotazione potrete trovare sul sito.
Domenica 11 ottobre l’appuntamento è a Villa a Sesta per una giornata da vivere a ritmo lento in cui l’eccellenza dell’alta cucina si fonde con la genuinità della festa di paese. Un evento unico nel suo genere che valorizza il territorio di Castelnuovo Berardenga e il suo patrimonio agroalimentare, accogliendo ogni anno appassionati e curiosi da ogni parte d’Italia e non solo.
Per rimanere aggiornati e scoprire il programma completo, seguite dit’unto® sui canali social ufficiali e visitate il sito internet www.ditunto.com.
