SIENA. “Sua maestà la Cinta Senese”, questo il tema dell’incontro alla scoperta di questa pregiata razza, fra storia, cultura ed eccellenza gastronomica. L’appuntamento è per sabato 11 febbraio, alle ore 18, presso la sede di Officina Solidale e MondoMangione, in via Bernardo Tolomei 7, nell’ambito della rassegna “Officina Solidale incontra il produttore”. Saranno presenti Daniele Baruffaldi, presidente del Consorzio di Tutela della Cinta Senese DOP e Letizia Moretti, allevatrice dell’azienda Vigni Mario, produttrice anche di salumi. Conduce il giornalista Gianni Tiberi. Al termine dell’incontro è in programma un aperitivo (15€ il costo) con degustazione di prodotti di Cinta, per il quale è gradita la prenotazione alla mail eventi@officinasolidale.it o allo 0577226864 di MondoMangione.
