FIRENZE. Domenica (18 ottobre) due chef senesi hanno riprodotto lo spirito di gruppo di Girogustando a Degustibooks, la rassegna di cultura e gastronomia allestita all’interno del Festival della Creatività a Firenze. Pierino Fagnani (Grotta di Santa Caterina) e Sauro Ricci (Grotta del Gallo Nero) sono stati protagonisti di un apprezzato foodshow, durante il quale hanno condiviso la preparazione di due piatti forti dei rispettivi menu: il “gallo indiano” e l’”anatra in agrodolce”.
Nella foto allegata, due momenti della esibizione.
