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Ond’Autunno nella Contrada biancazzurra

SIENA. (a. p.)  La Contrada dell’Onda ha pescato una magnifica giornata di fine ottobre
per celebrare l’autunno con i suoi sapori, con i suoi profumi, nellastrada principale del rione.

Dalle 10 della mattina, fino all’una di notte, è possibile gustare le bontà del momento: uno strepitoso cono di funghi porcini fritti all’istante, castagnaccio, pan co’ santi, le castagne, e per stare più sulla terra che sul mare, il maiale in ogni sua versione: dalla porchetta, agli affettati, al panino con la salsiccia, ai primi e, d’autunno, non si può fare a meno della polenta con il sugo.

Musica e ballo ai dieci tocchi di campana. Intanto i golosi non si perdono un istante della frittura dei porcini, quest’anno così rari a trovarsi.