Cene galeotte: nuovo appuntamento a Volterra

Sarà Laura Lorenzini a guidare la brigata di cucina

VOLTERRA. Le porte della storica Casa di Reclusione di Volterra, venerdì 18 febbraio 2011 saranno nuovamente aperte in occasione della quarta Cena Galeotta.

Un’altra serata dall’alto valore sociale e dal forte impatto emotivo per quei partecipanti che avranno la possibilità unica di entrare nella storico carcere volterrano, ricavato in una struttura medicea del ‘500. Per l’occasione sarà Laura Lorenzini del ristorante Mocajo di Guardistallo (PI), a guidare la brigata di cucina composta come sempre da cuochi/galeotti, ormai qualificati proprio dall’esperienza acquisita dal contatto con affermati chef, che in occasione delle Cene Galeotte mettono a disposizione il loro sapere.

Come sempre alle ore 20 l’appuntamento è nel cortile del carcere, nello spazio sotto le antiche mura, per l’aperitivo di benvenuto, per poi proseguire con il ricco e prelibato menu servito nella cappella del carcere. Una sala da pranzo suggestiva con tanto di candele, camerieri/carcerati dall’impeccabile servizio, sommelier e vini a cura della Fisar di Volterra. Il costo della cena è di 35 euro e sarà devoluto totalmente alla campagna internazionale “Il Cuore si scioglie” (www.ilcuoresiscioglie.it), che dal 2000 vede impegnata Unicoop Firenze, insieme al mondo del volontariato laico e cattolico. Il ricavato di questo appuntamento aiuterà il Movimento dei Focolari (www.focolare.org) nella realizzazione di opere umanitarie in Camerun.