Enoteca Italiana con CiocoSi in Piazza del Campo

Carlesi: "Tante le eccellenze che proponiamo abbinate al Cibo degli Dei"

SIENA. Per le vie della dolcezza, con un viaggio alla scoperta del cioccolato artigianale di qualità, che, a partire da Piazza del Campo, leghi tutti gli artigiani cioccolatieri d’Italia per promuovere e salvaguardare le numerose tipicità. Ecco “CiocoSi. La grande festa del cioccolato artigianale”. Ma nei vari appuntamenti presenti nei tanti stand che stanno popolando il mercato storico di Siena, c’è una dolce novità: Vino, Grappa e Distillati con il cioccolato, grazie alla guida esperta di Enoteca Italiana. Sotto lo storico Palazzo comunale di Siena, fino a domenica 11 marzo in uno stand tutto targato Enoteca Italiana, i sommelier dell’Ente vini stanno offrendo, con cortesia e competenza, dei gustosi abbinamenti. Lo staff è disponibile per tutto il weekend per spiegare ai visitatori i migliori abbinamenti tra vino e cioccolato, (tutti i giorni ore 16-17). Oltre le degustazioni Enoteca Italiana ha previsto anche un corner dove si potranno scegliere ed acquistare le migliori eccellenze italiane, tutte a prezzi speciali.

“Diverse le tipicità enologiche che noi di Enoteca Italiana proponiamo per questa squisita edizione di CiocoSi e che naturalmente possono essere abbinate al cioccolato. – afferma Fabio Carlesi, Segretario Generale di Enoteca Italiana, – dall’Elba Aleatico al Passito di Pantelleria, al Moscato di Trani fino a quello di Siracusa, dalle vendemmie tardive, ai prelibati vini muffati fino allo storico Vin Santo. E ancora il Marsala, Marzemino passito, Vinocotto, il Barolo chinato, per terminare con i tanti Distillati. Un vero laboratorio del gusto quello che abbiamo preparato, alla riscoperta di un’esperienza dal sapore sensazionale per lasciarsi avvolgere dai sensi, esplorare nuove sensazioni, vivere nuove emozioni e conoscere quali sono i vini, le grappe e i distillati di qualità che possono essere abbinate al cioccolato”.