GAIOLE IN CHIANTI. L'azienda agricola Castello di San Donato in Perano lancia una originale inziativa: "Il tuo vino", che permette di acquistare "a tempo" porzioni di vigneto in una delle aree vinicole più famose e vocate per la viticoltura di qualità, quella del Chianti Classico storico, tra Radda e Gaiole.
Sono previste soluzioni differenti a seconda della superficie di vigneto che si decide di acquistare, con diritto ad un certificato di proprietà ventennale: venti vendemmie, ritrovando nel bicchiere anno dopo anno il frutto del proprio "lavoro". Tutti i passaggi del processo produttivo, dalla vigna all'imbottigliamento con l'etichetta dell'acquirente, saranno curati dal Castello di San Donato in Perano seguendo le rigide modalità fissate dal disciplinare di produzione del Chianti Classico Docg: Ciascun titolare potrà partecipare attivamente a tutte le attività e riceverà poi un numero di bottiglie variabile a seconda della superficie in affitto, divise fra vino d'annata e Riserva, tutte rigorosamente marchiate Chianti Classico Docg
Tre le possibilità previste:
1) Affitto di 2.150 mq di vigneto: con diritto a 1.500 bottiglie all'anno da 0,75 litri (1.200 di Chianti Classico Docg, 300 di Chianti Classico Riserva Docg)
2) Affitto di 4.700 mq di vigneto: con diritto a 3.300 bottiglie all'anno da 0,75 litri (2.640 di Chianti Classico Docg, 660 di Chianti Classico Riserva Docg)
3) Affitto di 9.400 mq di vigneto: con diritto a 6.600 bottiglie all'anno da 0,75 litri (5.280 di Chianti Classico Docg, 1.320 di Chianti Classico Riserva Docg).
Per informazioni: Castello di San Donato in Perano, Gaiole in Chianti. Tel. 0577/744121 wine@castellosandonato.it www.castellosandonato.it
