Leaderboards
Leaderboards
Direttore responsabile Raffaella Zelia Ruscitto
Skyscraper 1
Skyscraper 1
Skyscraper 2
Skyscraper 2

Il buon cibo amiatino al Salone del Gusto

Il progetto presentato prevede la sinergia tra le produzioni di qualità legate all'area geotermica Toscana facenti parte della CCER e i prodotti dell'orto di “Bazzino”

di Fabrizio Pinzuti

AMIATA. I peperoncini prodotti negli orti di Podere Bazzino sbarcano a Torino in occasione del Salone del Gusto.

Venerdì 23 settembre, in Piazza Castello, negli spazi dedicati a Toscana Lab, #farerete a Terra Madre e Salone del Gusto, è stato presentato il progetto “Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili con Bazzino. Quando il cibo è anche accoglienza e consapevolezza”. Sono intervenuti il consorzio per lo sviluppo della geotermia (COSVIG) e alcuni rappresentanti della cooperativa sociale Il Quadrifoglio che ha sede a Santa Fiora e che gestisce il podere, situato nella campagna di Castel del Piano (Gr) e dove vengono svolte attività di agricoltura sociale per soggetti che vivono percorsi di reinserimento sociale.

Il progetto presentato in questa importante occasione dedicata al mondo del cibo sano, prevede nel concreto la sinergia tra le produzioni di qualità legate all’area geotermica Toscana facenti parte della Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili (CCER) e i prodotti dell’orto di “Bazzino”. E’ prevista dunque la coltivazione presso il podere di peperoncini di varie qualità, che saranno forniti alle aziende della CCER per la produzione di birra, di dolci e marmellate, di oli aromatizzati, di formaggio e di ragù e salumi di agnello.

“I primi prodotti realizzati con i peperoncini coltivati a Podere Bazzino -– afferma Eleonora Alfieri, responsabile di questo progetto – sono un pecorino con peperoncino Habanero e una marmellata di Jalapeno e peperoncini dolci. In futuro vorremmo allargare le nostre collaborazioni anche ad altre aziende che appartengono alla Comunità del Cibo. Questo perché crediamo nella qualità e genuinità sia dei prodotti coltivati presso il nostro podere sia dei prodotti realizzati dalle aziende che appartengono alla Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili, oltre all’aspetto sociale contenuto negli inserimenti lavorativi di persone”.

Il finanziamento di CoSviG consentirà l’acquisto di strumentazione e materiali necessari ad avviare l’attività di produzione, semina ed essiccazione delle materie prime, di acquisto degli imballaggi dedicati, di predisposizione delle ricette per assicurare un prodotto all’altezza dei canoni che la CCER ha sempre assicurato. “Riteniamo fondamentale riuscire a lavorare a diversi e nuovi concetti di sostenibilità: alimentare, ambientale, energetica, adesso sociale – dichiara Sergio Chiacchella, Direttore Generale di CoSviG-Consorzio per lo Sviluppo delle Aree geotermiche – Non siamo nuovi a collaborazioni con aziende o enti che hanno fatto dell’inclusione sociale la propria ragion d’essere, adesso vogliamo dare il nostro contributo per unire tutte queste sinergie in un progetto unico, modulare e modulabile”. Una volta esaurita la prima fase, infatti, tutte le aziende coinvolte, potranno decidere di avviare le collaborazioni commerciali affinché la linea dei prodotti “CCER con Bazzino” entri nel paniere di offerta e che permetterà nel futuro il proseguimento della collaborazione tra le diverse realtà. Al termine della presentazione di venerdì sono stati degustati i prodotti alimentari nati dalla collaborazione tra Podere Bazzino e le due aziende della Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili. (Fonte: Il Quadrifoglio Gruppo Cooperativo/CoSviG)

[banner_mobile]
Are you looking for Krnl this is best Roblox executor this is one of the finest roblox executor.
Download Rapid Streamz for Android, this app will help you stream over 800+ TV channels! Watch free Live TV on Android using the best live tv app for Android. Rapid Streamz application is specially designed for those people who want to enjoy their favorite television shows and movies on the go.
Are you looking for Openiv which is one of the best modding toolset for the PC Versions of GTA 5, GTA 4, Episodes From Liberty City (EFLC) and Max Payne 3, etc. Latest version of the app supports Red Dead Redemption 2 as well. The toolset allows the users to view and alter the game files.
This is CodeX Executor which is a potent application designed to empower Roblox players by allowing them to run scripts within popular Roblox games such as Blox Fruits, Pet Simulator X, Project Slayers, Murder Mystery 2, Adopt Me, Arsenal, and many more.
Enhance your Roblox experience with BTRoblox which is extension that aims to enhance Roblox's website by modifying the look and adding to the core website functionality by adding a plethora of new features.
Winlator is a powerful tool that allows you to run Windows applications and games on your Android device. With Winlator, you can enjoy your favorite PC games on the go, all without the need for a high-end gaming PC. This opens up a whole new world of gaming possibilities, as you can now play your favorite titles anywhere and anytime.
You can download the latest version of Sportzfy TV Apk from our website. We offer a safe and secure download link that ensures you get the latest version of the app without any hassle.
Sportsfire is a free live-streaming application that focuses on sporting events and is available for installation on Firestick, Fire TV Cube, Fire TV, and Android TV/Google TV Boxes.
You can download the latest version of Sportzfy TV Apk from our website. We offer a safe and secure download link that ensures you get the latest version of the app without any hassle.
In the age of digital streaming, inat tv Inat TV APK is one of the most video streaming free application. Finding a reliable and feature-rich application to access your favorite TV shows, movies, and live channels has become crucial.
Krira TV is a free sports streaming app that allows fans around the world to watch their favorite sports events in HD quality.
Experience endless entertainment with blink streamz the top Free Live TV App for Android, offering free live sports streaming and more. Enjoy a vast selection of TV channels on your Android device.
krnl
cinema hd
beetv
inat tv
spotiflyer
aniyomi
saikou
scipt hook v
fluxus executor
flix vision
egg ns
fs23 mods
strato emulator
gacha nebula