Barbara Paolini ospite a “Buono a sapersi” su Rai 1

Il medico dietologo dell’AOU Senese parlerà della carne di vitello

SIENA.  La dottoressa Barbara Paolini, medico dietologo della UOSA Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Senese, sarà ospite martedì 24 ottobre nella trasmissione “Buono a sapersi”, condotta da Elisa Isoardi, in onda su Rai 1 a partire dalle ore 11,05. L’argomento della puntata sarà incentrato sulla carne di vitello: saranno affrontate varie tematiche che spazieranno dalle proprietà nutrizionali di questo particolare tipo di carne, messa a confronto con le altre, al suo utilizzo e consumo nell’ambito di una corretta e sana alimentazione, alla luce delle recenti indicazioni e linee guida.